Yerba to świetny i często pity napój z Ameryki południowej. Napój w formie herbaty. Yerba to herbata o dobrym smaku. Smak yerby jest rozpoznawalny na całym globie pośród maniaków herbaty. Trzeba pamiętać, że jest ich na prawdę wielu.

Yerba mate pita jest głównie w takich państwach jak Urugwaj, Brazylia. Jej odpowiednikiem jest nasza doskonale znana herbata czarna. Jest to herbata gorzka. W smaku zbliżona do bardzo popularnej na całym świecie herbaty zielonej.

Jednak gorycz tego gorzkiego napoju, jakim jest Yerba Mate jest zdecydowanie inna, można by nawet dojść do takiego przemyślenia, iż jest to gorycz rzadka i nie powtarzalna! Kto wie? Może to właśnie świadczy o jej unikalności i pewnego rodzaju uznania wśród spożywających herbatę. Napoje są znane właśnie w krajach Ameryki płd.. Miejscowa ludność uznaje herbatę za swój napój codzienny. Jest ich niezliczenie dużo rodzajów ( w tym min. mate się tam wszędzie, przy każdej możliwej okazji oraz o każdej godzinie. To się nazywa być maniakiem herbaty. Yerba ma też swoje unikalne właściwości zdrowotno-lecznicze, można robić z yerby napar, który może pomóc nam w wielu popularnych problemach zdrowotnych.

Yerba mate można pić na wiele sposobów. Pierwszym etapem i to moim zdaniem najważniejszym jest dobór naczynia, z którego będziemy pić yerbe. Najbardziej cenione do tego są oryginalne naczynka właśnie z Urugwaju, Argentyny i innych krajów Ameryki południowej.

Yerba mate należy pić przez słomkę, która odcedza fusy. Picie poprzez słomkę także umożliwia nam dłużej i dokładniej cieszyć się i delektować jedynym i niepowtarzalnym smakiem Yerba mate.

Sposób na przygotowanie mate jest dziecinnie prosty, wręcz nazbyt prosty, aby go opisywać, lecz bez tego pisząc właśnie, o Yerba mate obyć się nie można. Sposób przygotowania nie różni się mocno od robienia zwykłej tradycyjnej herbaty. Warto jednak , {że smak Yerba Mate, jaki uzyskamy, zależy od temperatury wrzątku, którym zalewamy herbatę.

Należy zalewać wrzątkiem o temperaturze od siedemdziesięciu do osiemdziesięciu pięciu stopni Celsjusza. Ale to tak naprawdę zależy tylko od naszego uznania. Drugą z podstawowych czynności, które musimy zrobić robiąc Yerba to niewątpliwie to, że nigdy nie wsypuje się całej torebki do naczynia!!! Może to zabić ten cały fantastyczny smak i aromat, chociaż w tym przypadku też można stwierdzić, że zależy to od naszego upodobania.