Przetwory powinniśmy robić w czasie, kiedy owoców jest najwięcej, a jednocześnie mają one najwięcej ważnych składników. Domowe przetwory będą nam przypominać lato i dzięki nim nasza dieta nie będzie uboga w owoce i warzywa.

Owoce oraz warzywa są bogactwem witamin, składników mineralnych, błonnika oraz pozostałych niezbędnych nam składników, dlatego też należy starać się spożywać je każdego dnia.

Aby przetwory były apetyczne i dobre zaleca się wykorzystywać do nich jedynie piękne i świeże owoce, odrzucając te, które się zaczynają psuć, gdyż przez to nasze przetwory nie będą takie, jak należy.

Niestety gdy nadchodzi okres zimowy nie mamy warunków, aby Jeść tak duże ilości owoców i warzyw jak w czasie lata, dobrze jest wówczas pomyśleć o tym, aby robić domowe przetwory, dzięki którym nasze menu będzie obfite w potrzebne nam witaminy i składniki mineralne.