Przemyślane spożycie odżywki -carbo pomaga także przy wspomaganiu dopalania z protein, które jest stosowane jako power. Gdy organizm nie ma wystarczającej dawki carbo, białka są dzielone, tak żeby zmienić fruktozę na energię.
Przykłady złożonych węglowodanów: chleb makaron. Skrobia jest również uznawana za proste węglowodany, ale skrobia nie ma zastosowania do wytwarzania energii. Skrobia jest prawdopodobnie najważniejszym źródłem paliwa w diecie kulturysty, ponieważ jest dzielona i przechowywana jako glikogen. Pożywienie o wysokiej zawartości błonnika obejmują makarony

Wszyscy potrzebujemy energii do ćwiczeń, jak również do wykonywania różnych czynności, pochodzi ona ze spożywanych pokarmów i napojów, które pijemy. Substancje odżywcze są przeważnie podzielone na 3 klasy: Węglowodany, Tłuszcz, Białko - proteiny.

Większość kategorie jedzenia są ważne dla zdrowia i musimy wszyscy spożywać jedzenie z każdej grupy. Dopełenieniem pożyqwienia mogą być odrzywki Stosunek, w których trzeba spożywać tą żywność, rzadko jednak jest tematem rozmowy.

Ponieważ główną rolą białka jest budowa mięśni, włosów i innych tkanek, zabierające proteiny do energii (wzięcia odpowiednich carbo) musi zahamować zdolność do tworzenia i podtrzymywania tkanek. Także bardziej wykorzystywane są nerki, gdyż muszą wydajnie pracować, aby usunąć pozostałości niepotrzebne powstające w trakcie dzielenia białka. Węglowodany mają dodatkowo inne ciekawe funkcje w organizmie w tym wpływ na środkowy narząd nerwowy (CNS) oraz mózgu.

Jak carbo wpływają na ćwiczenia.
Carbo magazynowane jako glikogen jest trudno dostępnym źródłem energii na ćwiczenia. Czas na jaki starcza magazyn energii zależy od okresu i częstotliwości treningu i powinien wynosić od trzydziestu do dziewięćdziesięciu minut lub więcej. Żeby zaprzestać zużyciu energii w czasie wykonywania ćwiczeń, trzeba uruchomić magazyny glikogenu i napełnić je w trakcie treningu, żeby po uzupełnieniu być gotowy do kolejnych zmagań.